En 2017 Jalisco se colocó como el estado líder en producción de miel en México, según estadísticas de la Secretaría de Desarrollo Rural.
El director del Centro de Investigación en Abejas de la Universidad de Ontario, Canadá, quien es profesor huésped en el Centro de Investigaciones en Abejas (CIABE) del Centro Universitario del Sur (CUSur), Ernesto Guzmán Novoa, afirmó que esto representa una buena noticia para los apicultores de la entidad.
La SEDER difundió que Jalisco reportó una producción de 5 mil 815 toneladas de miel, superando a las entidades históricas como Yucatán o Campeche.
El resultado fue posible debido a que varios productores apícolas asumieron la nueva legislación estatal en materia de enfoque empresarial.
Con la Ley de Fomento Apícola se establecen las normas para la organización, protección, fomento, sanidad, investigación, desarrollo tecnológico, industrialización, así como la cría, explotación, mejoramiento genético y comercialización de los productos de las abejas.
El dato
Se calcula que la región cuenta con cerca de mil apicultores.
